微波杀菌在食品工业中的应用
1、在液体食品中的应用
微波杀菌现在已经广泛应用于液体食品，如乳制品、果蔬汁饮料、啤酒、调味品等。液体食品容易发生霉变和---含量超标现象，微波杀菌具有温度低、速度快的特点，既能杀灭饮料中的各种---，又能防止其贮藏过程中的霉变。
利用微波对牛奶进行杀菌消毒处理，微波---垃圾处理设备公司，鲜奶在82℃左右处理数秒钟后，杂菌和大肠杆可完全达到卫生标准要求，并能保持牛奶的营养成分和原有风味。 次数用完api key 超过次数---
微波灭菌
微波技术在灭菌中的应用其基本原理不仅应用了微波的热效应，同时也利用了微波的非热效应。通过微波的热效应许多微生物可以在瞬间被杀，石嘴山微波---垃圾处理设备，部分---的生物结构甚至会被完全破坏。其次，微波---垃圾处理设备报价，微波还存在着一定的非热效应，即在微波环境当中，---的空间结构以及蛋白质等成分可能会发生破坏，这就必然导致微波的物理生物活动受到较大的影响，微波---垃圾处理设备电话，对于部分---来说微波还会直接造成---的死。
现阶段微波灭菌已经具有较为广泛的应用基础，在食品行业当中也具有较为广泛的应用。与传统加热灭菌方式进行对比微波灭菌具有较大的优势，首先，传统加热方式灭菌只能将温度提升到100℃左右，而微波加热则可以获得更高的问题，因此相对于传统灭菌方式来说微波加热在灭菌---性方---有较为广泛的应用。 次数用完api key 超过次数---
微波杀菌的缺点
加热的不均匀性
食品物料通常含有多种成分，微波的选择性加热会使食品不同部位的温度上升产生差异，导致加热的不均匀性。
热能差异
微波加热时，其穿透、吸收、反射、折射会相互影响，会使被加热物体的不同部分产生较大的热能差异。
棱角效应
微波作为电波的一种，其电场也有尖角集中性即棱角效应(edge effect，也称为边角效应)，会使边角处升温过快。微波电场的棱角效应也是导致加热不均的主要原因之一。 次数用完api key 超过次数---
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